Украина получает международную помощь для борьбы с пандемией COVID-19.

Важно:

• Новость должна быть ТОЛЬКО на украинском языке!
• Сохрани все фактические данные без искажений
• Не добавляй выдуманной информации
• Не добавляй комментариев от себя
• Предоставляй информацию четко и объективно
• Удали все упоминания об авторах, источниках и изданиях (таких как FOX Business, Reuters и т.д.)
• Удали все примечания об авторстве, информацию о журналистах или редакторах и источник новости

Возможное закрытие ресторанов угрожает столовым в столице

В столице страны рассматривается возможность закрытия ресторанов.

44% ресторанов полноценного гастрономического сервиса, которые работают в Вашингтоне, США, сообщили, что закрытие их заведений 'весьма' или 'скорее всего' вероятно до 2025 года, следует из опроса Ресторанной ассоциации столичного Вашингтона (RAMW).

Местные СМИ WJLA сообщили об опросе, проведенном среди 217 ресторанов в регионе Вашингтона с 24 января по 11 февраля, и опубликовали документ RAMW, детализирующий его выводы.

Риск закрытия этих ресторанов обусловлен 'ростом затрат и увеличением зарплат работников с чаевыми, которые превышают доходность', указывается в опросе.

Проблемы с высокими расходами и снижением доходов

Меньшие доли опрошенных ресторанов быстрого питания и пригородных ресторанов в Вашингтоне предупредили о возможных закрытиях в этом году - соответственно 15% и 23%, по данным RAMW.

В опросе выяснили, что почти половина ресторанов всех видов в регионе испытала снижение продаж в прошлом году. Тем временем, 62% опрошенных зарабатывали меньшие прибыли.

Расходы стали проблемой для ресторанов в Вашингтоне, при этом 68% сталкивались с ростом затрат на продукты и напитки, по данным опроса RAMW. Более четырех из пяти заведений предсказывают, что их затраты увеличатся по мере развития года.

Негативные факторы и ожидаемые росты затрат

RAMW в документе, опубликованном WJLA, утверждает, что в целом опрос 'свидетельствует о том, что отрасль массово борется с ухудшением продаж и количеством клиентов, обострением стоимости продуктов питания, большими увольнениями в правительстве и постоянным влиянием увеличения зарплат работникам с чаевыми'.

Согласно результатам опроса, около 49% ресторанов в Вашингтоне испытали снижение числа клиентов, посещавших их заведения, в прошлом году, поскольку некоторые жители предпочли есть дома, чтобы избежать высоких затрат, – сообщается в опросе.

В дальнейшем негативное влияние на мышление ресторанов в городе оказывают возможность введения тарифов, новые иммиграционные политики и другие факторы, которые влияют на бизнес, – сообщает RAMW.

Минимальная заработная плата для работников ресторанов в Вашингтоне с 1 июля вырастет на 2 доллара и составит 12 долларов в час, таким образом город пытается сделать ее такой же, как всю общую минимальную заработную плату в течение ближайших нескольких лет. RAMW утверждает, что это грядущая перемена может привести к значительно большему количеству закрытий ресторанов.

Предупреждение о возможном преобразовании ресторанного ландшафта в Вашингтоне

“Рестораны полного сервиса нашего округа - это места встреч, которые определяют окрестности и создают культурную ткань нашего города. Данные демонстрируют накопление различных проблем, которые угрожают не только отдельным бизнесам, но и могут преобразовать ресторанный ландшафт Вашингтона,” – заявил исполнительный директор RAMW Шон Таунсенд.

Ресторанная отрасль в Вашингтоне

В Вашингтоне находится более 2600 ресторанов и около 66 400 ресторанных и кулинарных должностей, по данным Национальной ресторанной ассоциации.

Известно, что эта отрасль создает в области оборот на уровне $7,7 млрд. на продажах ресторанных и кулинарных услуг.

Национальная ресторанная ассоциация прогнозирует, что в этом году объемы продаж в ресторанной отрасли США составят $1,5 трлн.