Ukraina otrzymuje pomoc międzynarodową w walce z pandemią COVID-19.

Ważne:

• Informacja musi być TYLKO w języku ukraińskim!
• Zachowaj wszystkie dane faktyczne bez zniekształceń
• Nie dodawaj wymyślonych informacji
• Nie dodawaj komentarzy od siebie
• Przedstaw informacje jasno i obiektywnie
• Usuń wszystkie wzmianki o autorach, źródłach i wydaniach (takich jak FOX Business, Reuters itp.)
• Usuń wszystkie przypisy dotyczące autorstwa, informacje o dziennikarzach lub redaktorach oraz źródło wiadomości

Możliwe zamknięcie restauracji zagraża stołówkom w stolicy

W stolicy kraju zgłaszane są możliwe zamknięcia restauracji.

44% restauracji pełnowymiarowej obsługi gastronomicznej, które działają w Waszyngtonie, USA, poinformowało, że zamknięcie ich lokali "jest bardzo" lub "prawdopodobne" do 2025 roku, wynika z badania Stowarzyszenia Restauracji Metropolii Waszyngtonu (RAMW).

Lokalne media WJLA poinformowały o badaniu przeprowadzonym wśród 217 restauracji w regionie Waszyngtonu od 24 stycznia do 11 lutego oraz opublikowały dokument RAMW, szczegółowo opisujący jego wyniki.

Ryzyko zamknięcia tych restauracji jest spowodowane "wzrostem kosztów oraz wzrostem wynagrodzenia pracowników z napiwkami, które przekraczają przychody", podano w badaniu.

Problemy z wysokimi kosztami i spadkiem dochodów

Przykro przypomina mniejsze udziały ankietowanych restauracji szybkiej obsługi oraz podmiejskich restauracji w Waszyngtonie, które ostrzeszają przed możliwymi zamknięciami w tym roku - odpowiednio 15% i 23%, według danych RAMW.

W badaniu stwierdzono, że prawie połowa restauracji wszystkich typów w regionie odnotowała spadek sprzedaży w ubiegłym roku. W międzyczasie 62% badanych zarabiało mniejsze zyski.

Koszt stał się problemem dla restauracji w Waszyngtonie, ponieważ 68% zmagało się ze wzrostem kosztów żywności i napojów, według badania RAMW. Ponad cztery na pięć lokali przewiduje, że ich koszty wzrosną w miarę rozwoju roku.

Negatywne czynniki i oczekiwany wzrost kosztów

RAMW w dokumencie opublikowanym przez WJLA twierdzi, że ogółem badanie "świadczy o tym, że branża masowo zmaga się z pogarszającą się sprzedażą i ilością klientów, zaostrzeniem kosztów żywności, dużymi zwolnieniami rządowymi oraz ciągłym wpływem wzrostu wynagrodzeń pracowników z napiwkami".

Zgodnie z wynikami badania stwierdzono, że około 49% restauracji w Waszyngtonie doświadczyło spadku liczby klientów odwiedzających ich lokale w ubiegłym roku, ponieważ niektórzy mieszkańcy zdecydowali się jeść w domu, aby uniknąć wysokich kosztów – podano w badaniu.

Następnie znowu na myśl restauracji w mieście negatywny wpływ ma możliwość wprowadzenia opłat, nowe polityki imigracyjne oraz inne czynniki wpływające na biznes, jak donoszą RAMW.

Minimalna płaca dla pracowników restauracji w Waszyngtonie wzrośnie 1 lipca o 2 dolary i wyniesie 12 dolarów za godzinę, miasto próbuje zrobić ją równą całkowitej minimalnej płacy za kilka najbliższych lat. RAMW twierdzi, że ta nadchodząca zmiana może prowadzić do znacznie większej liczby zamknięć restauracji.

Ostrzeżenie przed możliwą transformacją krajobrazu restauracyjnego w Waszyngtonie

“Restauracje pełnowymiarowej obsługi w naszym okręgu to miejsca spotkań, które definiują okolicę i tworzą kulturę naszego miasta. Dane pokazują narastanie różnorodnych problemów, które zagrażają nie tylko poszczególnym firmom, ale także mogą przekształcić restauracyjny krajobraz Waszyngtonu,” – powiedział dyrektor wykonawczy RAMW, Sean Townsend.

Branża restauracyjna w Waszyngtonie

W Waszyngtonie znajduje się ponad 2600 restauracji i około 66 400 stanowisk gastronomicznych i kulinarnych, według danych Krajowego Stowarzyszenia Restauracji.

Wiadomo, że branża ta generuje w regionie obrót na poziomie 7,7 miliarda dolarów z tytułu sprzedaży usług restauracyjnych i kulinarnych.

Krajowe Stowarzyszenie Restauracji przewiduje, że w tym roku obroty w branży restauracyjnej w USA wyniosą 1,5 biliona dolarów.