Najlepszy przepis na sałatkę z cukinii 'po koreańsku' — przepis na lato.

Ta sałatka to prawdziwy skarb na lato. Lekka, chrupiąca, z pikantnym aromatem kolendry, czosnku i ostrego oleju. Przygotowuje się ją łatwo, a smakuje wyraziście, podawaj jako przekąskę, dodatek lub zamykaj w słoikach na zimę.

Przepis opublikował Smachnenke.

Potrzebne składniki:

• cukinia - 900 g;
• papryka słodka lub ostra - 100 g;
• seler - 50 g;
• dill - 20 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• czarny pieprz mielony - 0,5 łyżeczki;
• kolendra mielona - 1 łyżeczka;
• ocet 70% - 1 łyżeczka;
• olej - 3 łyżki stołowe;
• papryka ostra mielona - 1 łyżeczka;
• papryka w proszku - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania

Cukinię pokroić w plasterki, posolić i pozostawić na godzinę, od czasu do czasu mieszając. Następnie dobrze odcisnąć z soku.

Pokrojona cukinia. Zdjęcie: smachnenke.com.ua

Do cukinii dodać cienko pokrojoną paprykę, posiekany seler, koperek i starty czosnek. Wsypać cukier, kolendrę, czarny pieprz i wlać ocet.

Przyprawy i cukinia. Zdjęcie: smachnenke.com.ua

W oddzielnym rondlu podgrzać olej z papryką i mieloną ostrą papryką, doprowadzić do wrzenia, podgrzać przez 10-15 sekund. Wlać gorący aromatyzowany olej do warzyw.

Przekąska z cukinii. Zdjęcie: smachnenke.com.ua

Dobrze wymieszać, schłodzić i podawać. Sałatkę można przechowywać w lodówce przez kilka dni - smak z każdą godziną tylko się poprawia.

Zalecamy zapoznać się z naszą selekcją sałatek, które doskonale pasują do letniej diety

Przepis na letnie olivier - danie, które ma niesamowity smak, a przygotowuje się w zaledwie 5 minut.

Przepis na sałatkę z cukinii, jak w restauracji, którą można przygotowywać co dwa dni.

Pyszna sałatka z bakłażanem w 10 minut, którą można przygotowywać całe lato.

Przepis na sałatkę z cukinii po koreańsku, spróbuj przygotować - a stanie się ulubioną na lato.

Przepis na lekką sałatkę, którą można jeść nawet w nocy, a przygotowuje się zaledwie w 5 minut.

Przepis na sałatkę z cukinii, do której potrzeba tylko 3 składników, a wychodzi tak pysznie i tanio.

Artykuł kulinarny o lekkiej i orzeźwiającej sałatce letniej z cukinii, którą można przygotować szybko i łatwo. Przepis sałatki zawiera egzotyczne przyprawy, które czynią ją smaczną i aromatyczną. Dodanie aromatyzowanego oleju nadaje daniu szczególny urok, a przechowywać je w lodówce można przez kilka dni. Oprócz tego artykuł zawiera zbiór innych przepisów na sałatki, które nadają się do letniej diety.